Top articles

• Première partie de mon apéro dînatoire

  13 décembre 2016

  Des amis doivent me rendre visite. Il fait très chaud et je ne me vois pas passer des heures en cuisine. J’ai organisé un apéritif à ma façon simple à réaliser pour 4 personnes. Voici la première partie : Des tartelettes Des amuse bouches Des mini bouchées...

• Tarte soufflée aux moules, potiron au curry et champignons

  11 octobre 2017

  J'avais acheté des moules de bouchot sans savoir comment j'allais les cuisiner. Il me restait de quoi faire une tarte avec de la pâte à pizza faite maison. Voici ma recette, un peu longue à préparer mais qui vous récompensera de vos efforts. Les ingrédients...

• Mousse de poire, gelée à la pomme au tapioca, chips et caramel

  30 novembre 2016

  Je vous offre aujourd'hui un dessert fruité élégant pour vous permettre d'attendre mon retour ; je vais faire une petite escapade de quelques jours pour rejoindre des amis. Certaines photos sur mon blog ont disparu, je mettrai de l'ordre à mon retour....

• Tartelette aux endives cuites et crues, sauce noix et roquefort

  02 décembre 2015

  J'avais envie d'une entrée réalisée avec les produits de la saison. Voici ma recette. Pour la pâte des tartelettes il vous faudra : 100 g de roquefort bio + quelques miettes 2 c s de crème épaisse bio 220 g de farine 55 1 peu de sel 1 œuf bio Une à deux...